人気ブログランキング |

アジサイ

アジサイ_d0114601_11254561.jpg

# by goodday-shine | 2020-07-18 11:26 | Comments(0)

10年後の自分。

10年後に、自分がどうなっていたいか。
1つは、今よりも料理上手になっていたい。
この年でちょっと恥ずかしいけど💦
10年後の自分。_d0114601_17451994.jpeg
残された人生、どんどん不自由になっていく。
体の柔軟さ、経済力。
きっと今ほど食にもお金かけられない。
でも、食べる量も減るかな?
その時に、持つ力を駆使して、出来るだけ楽しい食卓を作りたい。
その為に、今出来るトライエラーを沢山しておこう。


# by goodday-shine | 2019-11-26 17:41 | Comments(0)

秋の森

秋の森_d0114601_09540991.jpg

# by goodday-shine | 2018-12-06 09:54 | Comments(0)

春まで待ち遠しい

春まで待ち遠しい_d0114601_09503161.jpg

# by goodday-shine | 2018-12-06 09:50 | Comments(0)

ひさしぶり

しばらく途絶えていた間に、私の周りは様変わりした。
アシュレイは、もうすぐ3歳、信じられない。
今年のケーキは何にしよう、お腹も大分丈夫になったしね。

ひさしぶり_d0114601_20063164.jpg

# by goodday-shine | 2018-09-15 20:08 | 愛犬を素人が撮る | Comments(0)

新しいスタート

新しいスタート_d0114601_22472374.jpg


職場を引っ越ししました。
気持ちも新しく、この場所でスタートです。

今回のプロジェクトで、沢山の出会いがありました。
沢山の親切に、感謝した1年半でした。
これからの自分に、沢山の刺激を受けました。
魅力的な人達に、沢山お世話になりました。

オープン前日は、準備に追われ、徹夜。笑

ご褒美に、職場の脇の交差点で素敵な朝焼けをもらいました。

また、落ち着いたら、沢山写真を撮りたいな。
# by goodday-shine | 2015-02-09 22:29 | お気に入り | Comments(0)

一人朝ご飯

一人朝ご飯_d0114601_17325194.jpg


ある日の朝ごはん。
またまた簡単、乗せるだけ注ぐだけのベーグルと奥はカフェオレっぽいけど飲むヨーグルトbyパルシステム。


すんごい明るい写真ですけど、うち・・・実は結構暗いです。

でも、気に入った器でセッティングしたら、うちなりに誤魔化してちょい素敵風に撮って自己満したい。




花見の記事から放ったらかしでしたので・・・とりあえず更新。笑
# by goodday-shine | 2013-11-12 20:26 | Comments(0)

お花見

毎年、ギリギリになって「お花見に行かなくちゃ!!」と慌てて出かける我が家。

葉桜になりかけでしたが、終了間際の出店になんとか間に合い、無事ミッションクリア。

毎年こうして楽しく出かけられれば良いな~と思いながら帰路につきました。

お花見_d0114601_18492842.jpg

# by goodday-shine | 2013-04-06 18:49 | Comments(0)

フジッリ

下のレシピファイルでわかった事。
うすうす気づいていたが、我が家はパスタが好き。

レシピファイル作って、我が家の傾向も掴めたのが一番の収穫だったかもしれないです。
常備しておこうと思える食材の確認にもなりました。
それでもって春から弁当作りがスタートしたし。
いろんな理由で、食生活自体が変化したなー、と考えるきっかけになりました。
ってわけで、冷蔵庫の掃除&整理を決行。
今まで定番だった事や物が必要なくなっていたり、逆に新たに定番になった物達の位置を見直したり。
撃沈して行き場を失ったドレッシングの処理を迫られたりもして苦しかったですけど。
ストックしていて、いつか使おうと思っていた物のメニューに閃いたりもしました。
これまた、収穫がありました!

嬉しい!

で、いつか使おうとミートーソースの残りが少しあったのを、坊主のお弁当にする事に!
フジッリ_d0114601_1650565.jpg

パスタ大好きだしね、ショートパスタ使えばいいじゃないですか。
また作ってー!とリクエストをもらい、レパートリー増えてよかったよかった。
がしかし、この弁当箱は油&水気はダダ漏れ注意なので、少しでも油分を取れるかと思いペーパーを敷いたのですが、これにクレーム、あまり効果がなかった上に最後の搔き込み食べ?が出来ないから止めてくれ!と。笑

ついでに、前の晩に作ったポトフも。
写真撮りたいけど、冷めるからすぐ蓋を閉めたい!焦る!
フジッリ_d0114601_16524153.jpg

# by goodday-shine | 2012-11-01 20:33 | food | Comments(2)

一斉整理

基本、本が好き。
若いころは、小説も沢山読みましたが、大人になってから体力なくなって読まなくなり、雑誌やエッセイなど軽いもの、特に料理本は沢山買う方だと思います。
写真が気に入るとジャケ買い的な事も、よくします。

で、何を一斉整理かというと・・・・沢山ある料理本。

普段、今日は何作るーーーー!と、メニューが決まらない。
何とかしたいなー、と思いつつ。  
料理本、沢山あるのに、、活用してるかな? と、ふと思い。

本を買った時は、あ、これ作ろう!と思っても、その時の冷蔵庫の状況とかけ離れた食材だと「今度」になってしまう。
で、そのレシピの事、忘れちゃうんですよねーーーーーー。
で、本のレシピ、全部作るわけじゃない。
何年も眠っている本、私が使わなくてどうするのよ。笑 
綺麗なままとっておいても、意味ないよね。
なので、整理しました。作って気に入ったけど完全暗記してないor作りたいなと思うレシピをジャキジャキ切ってファイリング、切り取られて残った本は気に入った先生以外、「この先もきっと作らない。」と思い、処分しました。

雑誌とかは気持ちよく切れますが、さすがに装丁されているのを切る発想がなかったのですけど、思い切っていきました!

一斉整理_d0114601_2092832.jpg


で、何か私と我が家の傾向が伺えるファイルになりましたよ。。
我が家、洋食と和食にイタリアンが好きなんですね~、やっぱし。
辛い物が苦手な相方のせいもあるのか、中華レシピが少ない。
エスニック系も皆無。

今回切り取ったレシピは、今のところ・・・

*野崎洋光先生
*渡辺有子先生
*ELLE a table 
*きょうの料理ビギナーズ
*ケンタロウ先生(この先生のレシピは、オイスターソースとごま油が多いので抜いて作る事必須の我が家!)
*イタリアンおつまみの本
他・・・

が、多いです。
なんだかんだ、シンプルな料理多し!

切り取ってない先生の本は、村上信夫先生(うちの相方だけが、この先生の料理を口にしていると思われる。羨ましい×∞)と有元葉子先生の本。村上先生のは、文庫1冊だけなんですけど、小さくて切りづらい&いつか全部作りたい。有元先生のは装丁がガッチリしすぎて勇気がいる&美味しそうで作るものの、我が家の口に合わない事が多い。腕の問題かと思い、悩ましく本棚にいる。

もう、作りたい物だけのファイルなので、しばらくこれで夕飯悩まずに済みます!

やってよかった~!

今、欲しいと思っている料理本は、音羽和紀さんの本、図書館で借りて凄く良かった!
どのメニューも今まで食べた事のない組み合わせだったりして楽しいし、美味しそう。
# by goodday-shine | 2012-10-29 21:55 | food | Comments(0)